Antes de sus actividades semanales en Villa Mercedes, el gobernador Claudio Poggi visitó este jueves las instalaciones de Ser Beef, donde destacó el crecimiento de la empresa, la incorporación de un proyecto de generación de energía renovable y el trabajo conjunto entre el Estado y el sector privado para impulsar nuevas oportunidades de desarrollo productivo, en este caso a través de la producción y comercialización de carne ovina.

“Quería visitar este emprendimiento de Ser Beef, un gran emprendimiento que tiene ya varios años en San Luis y que es el servicio de hotelería de ganadería bovina más grande del país”, expresó tras la recorrida.

Poggi resaltó el impacto que la firma genera en la economía provincial al abastecerse de insumos producidos en San Luis y emplear mano de obra local porque “usa insumos en San Luis, compra maíz, gluten, burlanda, todos productos de elaboradores de San Luis, y tiene prácticamente 290 trabajadores en forma directa e indirecta”.

En la oportunidad también conoció el avance de la nueva planta de biogás que construye la empresa, destinada a transformar los desechos de la producción ganadera en energía eléctrica renovable, y sobre eso afirmó: “Esto ayuda a la economía circular”. Y después agregó: “Está dando un paso más, que es ampliar el servicio de hotelería y una planta de biogás que va a generar, a partir del desecho del animal, energía eléctrica renovable”.

Indicó que la planta tendrá una capacidad cercana a los 2,4 megavatios, que serán incorporados al sistema eléctrico provincial. Describió que eso “transforma a San Luis en una provincia que genera energía eléctrica a partir del sol, del viento y, por ejemplo, del desecho animal”.

El gobernador Claudio Poggi este jueves en Ser Beef, donde conoció los proyectos e inversiones de la empresa.

Remarcó que el acompañamiento del Gobierno busca potenciar este tipo de inversiones y sostuvo: “Estamos acompañando estos emprendimientos donde podemos articular la parte pública y la parte privada. Hemos abierto todos los canales de interlocución con el sector público y el sector privado”.

Finalmente, anunció una nueva iniciativa conjunta con la empresa para fortalecer la producción ovina en San Luis: “Hemos hecho un convenio para desarrollar una mayor y mejor producción ovina. Ser Beef está dispuesto a procesar, faenar y comercializar ovinos. Desde el Gobierno de la provincia, a través de Sol Puntano, vamos a ayudar a nuestros productores a mejorar su genética para que sean proveedores y se genere también una industria a partir de la oveja”.